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Asian Feeling Cafe
昔はカメラ片手にバックパッカー。アジア&写真&空手好きな私が綴るまったり日記。
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マダム☆マミ

Author:マダム☆マミ
カメラを片手にバックパッカーで過ごした青春?時代。現在は、空手にハマる一方、夏休みは小学生の娘と二人で親子パッカーやっています。タイで一目惚れした「ジムトンプソン」のポーチをネットで販売中。
~Sawady~

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くうしんさい
毎日うっとうしい雨が続いてイヤですね~。
こういう時こそ、タイ料理!
今夜はタイ料理といきましょうか(*^_^*)

私が一番好きなのは空芯菜
食べるまでは、こんなにおいしいものとは知らなかったです。ビールのおつまみとも言われますが、私はこれで、ごはんを何杯でも食べられます(^^;)

空芯菜は「パックブーン」
注文の時、「パックブーン」だけでもわかってくれますが、「パックブーンファイデーン」と言うと、おばちゃんの笑顔が倍増。
「ファインデーン」とは、炒めるという意味ではなく、「赤い炎」という意味なのです。
空芯菜を強火で炒める時にでる真っ赤な炎。
それで、「空芯菜の炒め物」ということになるみたいです。

みなさんもタイへ行ったら一度食べてください。きっとハマりますよ~。
注文の時には?
「パックブーンファイデーン」
はい!ご一緒に♪
「パックブーンファイデーン」(*^_^*)


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